Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки,
- 0,75 стакана сахара,
- 20 г дрожжей прессованных,
- 1 яйцо,
- 100 г джема,
- 1 ст.ложка сиропа фруктового или ягодного
Способ приготовления:
1. Из муки, сахара, дрожжей, яйца и стакана тёплой воды замесите тесто. Оставьте для брожения на 1,5 - 2 часа.
2. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,7 см, смажьте джемом, скатайте в рулет и разрежьте на 20 равных кусков. Сформируйте из них булочки и смажьте сиропом. Оставьте на 20 минут.
3. Готовьте булочки на пару в мантоварке при сильном кипении в течение 30 минут.