Ингредиенты:
- 200 г цветной капусты,
- помидор - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- низкокалорийный майонез
- зелень петрушки,
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Молодую цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Выложить в дуршлаг и дать воде стечь. Разобрать на мелкие соцветия. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. В салатницу выложить половину нарезанных помидоров и огурцов, сверху - половину цветной капусты, затем оставшиеся помидоры и огурцы, сверху - оставшуюся цветную капусту. Каждый слой чуть подсолить. Перед подачей на стол залить майонезом и посыпать измельчённой зеленью петрушки.