Ингредиенты:

• 200 г муки,
• 125 г масла сливочного для теста + масло для формы,
• 1 ч.ложка разрыхлителя,
• 2 яйца,
• 3 ст.ложки молока,
• сахарная пудра,
• 2 ст.ложки коричневого сахара,
• 1 зелёное яблоко
  

Способ приготовления:

1. Форму для выпечки смажьте размягчённым маслом. Посыпьте сахаром.

2. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины. Нарежьте ломтиками. Выложите ими дно формы.

3. Смешайте муку с разрыхлителем. Масло взбейте с сахарной пудрой. Не прекращая взбивать, по одному добавьте яйца и 1 ст. ложку муки. Влейте молоко и введите оставшуюся муку. Замесите тесто.

4. Выложите тесто в форму поверх яблок и разровняйте. Накройте пекарской бумагой. Готовьте пудинг на пару в течение 45 минут. Подавайте горячим.